ミール・ソルーションと HMR (ホーム・ミール・リプレースメント)とは




 働く主婦の増加、単身者層の増加により、日本においても「コンビニの弁当」や「ス ーパーで売ってる「お惣菜」は毎日の生活の頼もしい食事アイテムとしてすっかり固定している今日この頃です。米国でも、こうした社会的環境変化の中で、成熟した食品業界が次なる新しい食品供給の形態として打ち出したのが「ミールソルーション」と「HMR」です。

続きを読む

(C) 2009 まちづくりの用語集<マ行>